อุด้ง

Solar May 14, 2019 0 Comments

Sanuki Udon เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบหนาซึ่งได้รับความนิยมมากที่สุด มีแหล่งกำเนิดอยู่ที่จังหวัด Kagawa อาจเป็นเพราะจังหวัด Kagawa นี้น้ำไม่พอสำหรับปลูกข้าว ผู้คนจึงชอบเส้นอุด้งที่ทำจากแป้งสาลีซึ่งไม่ต้องใช้น้ำมากนัก